Som skrevet før …

Man kan sagtens være nøjsom og kræsen på samme tid. Jeg holder meget af det vand, vi kan tappe fra hanen i køkkenet – tænk hvor privilegeret vi er at det er muligt!! Men okay, det vand er ikke så spændende – så jeg sætter ofte smag på det. Lige nu i sommerheden med et par skiver økologisk citron og en buket mynte. Fandt en mynte ved navn HUGO i planteskolden. Sådan hedder min labrador, så den mynte skulle med hjem, selv om det vist er uortodoks at planten bærer det navn 😮

Pyt, mynten dufter og smager fint, og den gør det godt i mit postevand, suppleret med et par skiver økologisk citron.

Postevand med mynte og citronskiver – smager bedst efter en nat i køleskab

 

Så er det NU…

…at rødkløver skal plukkes. Du finder planterne på enge og marker og grøftekanter over hele landet. Pluk de store violette blomsterhoveder, tør dem og overhæld et par stykker med kogende vand. Efter 10 minutter er teen klar til servering. At rødkløver indeholder planteøstrogener er også godt at vide…

Smukke kløverblomster fra naturens køkkenhave