Blot blåt?

Niks. Ikke noget er blot blåt, blå har flere nuancer end andre farver. Og min Blauhilde er et fint eksempel.

Blauhilde i juli
Blauhilde i juli

Bare se på bønnerne her, de er blå og violette og blågrønne. De hedder “Blauhilde”, er stangbønner og min absolutte must-have.

Phaseolus vulgaris "Blauhilde"
Phaseolus vulgaris “Blauhilde”

De er nemlig frodige, nøjsomme og nemme at have med at gøre, og de trives fint i en rummelig potte, krukke eller altankasse, bare de får en kraftig pind at støtte sig til. Det er praktisk med bønner i en krukke, så kan du flytte den rundt, bønnerne vil gerne have sol. Få fat i en pose med frø, så kan du så i maj og høste i juli. Forresten bliver blå bønner grønne efter kogning, og du får opskrifter med min Blauhilde senere på sommeren.