Grønt er godt!

Januar er trist. Det er en smule længere lyst morgen og aften,  men ellers er der ikke ret mange glæder at hente udenfor, i det mindste ikke i min have. Jo, hist og pist er der dukket et par erantis op, og jeg har også opdaget de første små vintergækker på mine ture med hunden.

Smukke, saftige løgspirer, lige til at klippe over en rugbrødsmad

Men det er nu også sjovt at gå på opdagelse i køkkenet, i grøntsagskurven. Et spirende løg varsler forår! Klip toppen af og sæt den på en lille tallerken med en smule vand. Den må ikke soppe i vand, blot holdes let fugtig. Placer tallerken med løget et lyst sted, og vent og se. Snart kan der klippes lækkert grønt på en rugbrødsmad.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *