Must have – næste år

Start NU! Start nu med at skrive ned hvad der var godt og hvad der har skuffet i årets løb. Jeg tænkte på planterne, men det falder mig lige ind, at det vist slet ikke er så tosset at gøre op med gode og mindre gode minder, som året har bragt (indtil nu) – uden bare at have livet i haven og i trivsel i krukkerne i tankerne. I dag startede jeg på min personlige “must have” liste.  Surkløver, Oxalis acetosella, den skal jeg have igen! Og den bør du også prøve.  I år faldt jeg for Oxalis rubra Rosita.  Den har graciøse rosa blomster på lange stilke, som pynter helt eventyrligt på et stykke godt brød med smør. De kløverlignende grønne blade er delikat syrlige, lækre i kryddersmør,  gode i salat og sandwich.  Det er også sjovt at følge blomsternes liv. Når dagen går på hæld eller det bare bliver overskyet lukker blomsterne sig og bladene folder sig sammen. I dag kom solen frem, og blomsterne tog imod lyset og åbnede sig. Se selv. Planten tåler ikke hård frost, men indtil da nyder jeg synet og smagen.

surkløverens blomster rækker ud mod solen
surkløverens blomster rækker ud mod solen

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *